Sie müssen unbedingt ein Restaurant oder Gasthaus besuchen, die Ihnen unvergessliche Momente der dalmatinischen Küche mit hochwertigen Weinen bieten werden. Die dalmatinische Küche ist bekannt als besonders gesund – das Essen wird einfach zubereitet, in der Regel gekocht oder Grillen gegrillt, viel Fisch, Olivenöl, Gemüse und Wildkräuter. Dalmatinische Weine, Olivenöl und salzigen Oliven sind schon seit der Antike sehr geachtet.

Wir empfehlen

Für den Aperitif probieren Sie ein Glas des berühmten Maraschino, eine Dessertlikör aus der  Maraska Kirsche. Dann probieren Sie auch den angesehensten kroatischen Käse aus Pag. Für das Hauptgericht bestellen Sie den “brudet” Eintopf, der in tausend Varianten zur Verfügung steht – mit mehreren Arten von Fisch manchmal gemischt mit Krabben und Muscheln oder kosten Sie gegrillten Fisch gesalzen mit bekanntem Salz aus Pag und Nin. Es gibt auch eine speziell vorbereitetes und getrocknetes Fleisch “Ninski Šokol“, ein Gericht, welches Sie mit Rotwein Benkovac kombinieren können.